Fiskgryta

Innan mixning

Idag slängde jag ihop en snabb fiskgryta till Juni.

Den innehåller ungefär:
3 potatisar
2 morötter
1 scharlottenlök
1 dl ärtor
ca 60g fisk ( detta är sej)
några matskedar persilja
ungefär en halv dl rapsolja

Skiva potatis, morötter och lök och koka dessa i rikligt med vatten ca 15-20 min, när det återstår ca 5 minuter tillsätt ärtorna och fisken. Häll bort kokvattnet men spara endel av kokvattnet så du kan späda till bra konsistens. Häll i rapsolja och mixa! Jag tog ut lite av potatisen och fisken och mosade förhand så det skulle vara lite tuggbitar i. Detta räckte till 8 bebisportioner. Hon åt den till lunch idag och den var godkänd!

klart!