Citronsnaps och gravad lax

Det är superenkelt att göra egen citronsnaps och den smakar så mycket godare än alla starka skåne akvavit och allt vad de heter. Hemligheten är att använda Brännvin special som inte är lika starkt som vodka.

Du behöver:
70cl Brännvin Special
2 citroner
Skala citronerna med en potatisskalare, häll i sprit och citronskalet i en tillbringare eller liknande och täck över med plast. Låt detta stå och dra sig i cirka 10-12 timmar, förslagsvis över natten. MEN inte mer än 12 timmar, då blir den besk! Sedan är det vara att ta ur citronskalet och sila spriten genom ett kaffefilter så den blir klar och fin. Klart!

Om man vill kan man torka citronskivor och dekorera med. :)

Egen gravad lax som är en fröjd för ögat! Vi prövade Jamie Olivers recept och det var väldigt uppskattat!

Midsommar

Wilmers första midsommar var supertrevlig! Vi firade hos kompisar på deras egen ö med supergod mat och supertrevligt sällskap. Vi hade väldigt tur med vädret också, dock lite regn dagen efter men det var inte hela världen. Wilmer fick leka med tre äldre barn så han blev väldigt taggad på att lära sig gå så han kämpade på i gräset. Rena terrängen för honom men det gäller att vara envis! :)

Här kommer lite bilder!

Skördetid på balkongen

I dag ska nog Wilmer få smaka på smultron, vi har några små på balkongen nu! :)



En stor paprika är det också dags att ta in!



- Posted using BlogPress from my iPhone

Citronsnaps

Snapsen är fixad och laxen är gravad, nu bär det av mot midsommarfirandet! Hoppas ni får en solig och trevlig midsommar!



- Posted using BlogPress from my iPhone

Wilmer börjar gå..

I söndags tog Wilmer sitt första steg och idag på morgonen tog han den här lilla promenaden! :)

Hurry Curry

Lagade denna rätt från Hipp igår. Det luktade curry i hela lägenheten hela dagen men Wilmer vägrade äta, han grät till och med när jag försökte ge honom den till lunch. Försökte igen vid middagstid men då fick han kvällningar och spydde till och med upp lunchen! :( Han fick sedan en halv burk barnmat efteråt som han mumsade i sig så hungrig var han. Så nu vet jag att curry inte är någon favorit. Jag som var så nöjd över att hitta ett nytt fiskrecept och jag tyckte den smakade jättegott.

Not meant to be..

Jag har försökt att köpa denna glass av glassbilen två gånger nu, men första gången hade han inte hunnit fått det med sig och denna gång köpte tjejen framför mig i kön det sista paketet! Känns som att det är någon som försöker säga till mig att jag inte ska köpa den?

Någon som har smakat? Är det någon idé att jaga vidare eller ska jag ge upp? :)

Minikök

Wilmer kanske vill ha ett eget litet kök i sitt rum? Han kanske har ärvt sin mamma och pappas matlagningsintresse? :)

Wilmers packlista so far

Helt galet lång lista kan tyckas, jobbigt att allt detta ska klämmas ner i våra väskor också. Lite sjukt att man inte får ha med eget bagage till bebisar, tror de att man klarar sig på ett ombyte och en blöja en hel vecka kanske?

Packlista för Wilmer’s första solsemester

Hygien

·       1 paket blöjor

·       simbadbyxa (badblöjor? för bad i pool)

·       Våtservetter 1-2 pkt?

·       Skötbordsunderlägg

·       Nagelsax

·       Tandborste Tandkräm Babyolja Babyschampo/duschkräm

·       Soppåsar till blöjor

Apotek, säkerhet och bekvämlighet

·       Vätskeersättning

·       Alvedonsuppar 125 mg

·       Renässans och nässug

·       Xylocain

·       Första hjälpen-väska?

·       Extra plåster

·       Termometer

·       Inotyol

·       Solskyddskräm faktor 50

·       Aloe vera-gelé

·       Hydrokortisonsalva

·       Myggnät och regnskydd till vagnen

·       Armpuffar och/eller badring

·       lakan?

Mat

·       Nappflaskor

·       Diskmedel och diskborste?

·       Barnmatsburkar & dessert hur många?

·       Gröt 1 pkt

·       Välling 1 pkt

·       Skedar

·       liten skål med lock, välling+ dlmått

Kläder & annat

·       UV-badkläder

·       Uv-keps

·       Badhandduk

·       T-shirts

·       Linnen/tank tops

·       Shorts

långärmade tröjor (bodys)

·       Byxor

·       Skor

·       Solhatt

·       pyjamas

·       Leksaker + böcker

Handbagage

Tetravälling

Majskrokar
UV-Badkläderna & kepsen
Ombyte
Blöjor
Ella’s Kitchen mellanmål
Bomullsfilt
Leksaker + bok

Wilmer leker ute i gräset

Still there?

Hej bloggen! Nu var det visst lite dåligt bloggat igen. Jag har tyvärr ingen bra ursäkt bara en massa bortförklaringar! :)

Men tyvärr är det nog såhär det kommer att bli framöver, lite sporadiskt bloggande ibland bara. Man får ju mindre och mindre tid över plus att vädret gör att man inte vill sitta inne framför datorn.

Efter sommaren är det back to work som gäller och då har jag nog inte tid att blogga så mycket! :)


- Posted using BlogPress from my iPhone

9 år

I går hade jag och Niklas vår nionde årsdag! Helt galet länge ju. Jag var nitton när vi träffades, vad visste man då om livet? Inte mycket. :)

Vi firade med att gå ut och äta middag bara vi två. Wilmer blev hämtad av mormor och moster Mikaela. Wilmer sov jäkligt dåligt under natten innan så vi var inte direkt utvilade, snarare aströtta men vi piggnade till så det blev en väldigt trevlig kväll!

Här kommer några bilder från min mobil.












I dag var vi och hämtade Wilmer hos mormor. Första natten utan både mamma och pappa. Men det gick jättebra såklart!

Wilmer 11 månader!

Denna månad är det detta som gäller:
Använder stl 74-80 i kläder
Går längs möbler och går med stöd av endast en hand nu. Han hinner kanske ta sina första steg innan 1-års dagen!
Sömn - sover bättre nu men vaknar oftast 1-2 gånger men äter inte längre på nätterna. Han har sovit en hel natt från 19.30-05.45!
Han har fortfarande bara två tänder i nederkäken
Maten - väldigt kinkig från och till, ibland vill han bara äta plockmat själv ibland funkar bara färdiga burkar. Han behöver fortfarande bli distraherad och måste ha en leksak för att han ska äta.
Han kan säga hej, mamma och pappa - så inga nya ord denna månad

Busungen 11 månader

Idag blir min busunge 11 månader! Återkommer imorrn med utvecklings-uppdatering!


- Posted using BlogPress from my iPhone